Adrien Nicaise - Chocoladri

Het is in zijn winkelatelier, pal in het centrum van de stad, dat we de creaties van Adrien Nicaise kunnen bewonderen. Het is ook hier dat deze ambachtsman opleidingen geeft aan zij die, net zoals hij, het chocoladevirus hebben opgelopen. Deze zaak dankt zijn reputatie aan het ruime assortiment pralines met daarin onder meer een heerlijke bonbon met pindakaas en een praline met stukjes ahornsiroop die aan zijn stage in Quebec herinnert. Dit jaar creëerde hij voor Vaderdag een originele sigaar met Lagavulin-whisky. Nog origineler is zijn tablet van aardbei en chocolade met een accent van gerookte zwarte peper.