Chocamel

Mélanie Scailteur kon van bij de opening van haar zaak in Anhée makkelijk chocoladeliefhebbers overtuigen. De ambachtelijk werkende chocolatier had daarvoor een mooi parcours afgelegd. Zo werkte ze eerder in de keukens van gerenommeerde restaurants zoals Barbizon in Jezus-Eik en Hélène Darroze in Parijs. In Chocamel laat ze haar talent de vrije loop. Ze zorgt onder meer voor een fris eigentijds repertoire met een praline op basis van ganache van melkchocolade met passievrucht. Haar werk is ook op andere plaatsen in de provincie Namen te koop, onder meer in Wépion, Nannine, Beauraing en Yvoir.