DOM

“Growing chocolate into tempting & tasty luxury” is de Engelse baseline van chocolaterie DOM in Lier. Als telg uit een dynastie van banketbakkers verwoordt Roel Dom daarmee zeer goed de essentie van zijn vak als chocolatier. Chocolade is het resultaat van een zeer lang en ingewikkeld natuurlijk proces dat uiteindelijk resulteert in een verleidelijk en smaakvol moment dat als pure luxe mag omschreven worden. In DOM vindt men een divers en creatief aanbod aan pralines en stukwerk. Meest onderscheidend qua lokale specialiteit zijn de Lierse schapenkoppen, een eigen creatie en verfijnde ode aan die andere bijnaam van de Pallieters, die hij in verschillende smaken karakter geeft.