Les Chocolats de Namur - Patrick Claude

Patrick Claude is een voormalige handelaar in wijn en sterke dranken die zich omschoolde tot ambachtelijk chocolatier en in dat vak dezelfde interesse en gedrevenheid toont voor onderscheidende smaken en aroma’s. Hij kiest voor zijn werk voor chocolade die van duurzame oorsprong is. Hij laat zich in zijn repertoire onder meer door de seizoenen inspireren en creëert voor elk nieuw seizoen een nieuwe praline. Zijn werk is via een netwerk van gelijkgestemde verkopers waaronder patissiers en bakkers te bekomen. Die verkooppunten zijn terug te vinden op zijn Facebookpagina.