Chocolaterie Alain Bressant

Avec l’arrivée de leur fils Lorent, c’est maintenant en famille qu’Alain Bressant et son épouse continuent d’écrire l’histoire de leur chocolaterie. Leur garçon est une nouvelle force vive qui apporte de la créativité mais aussi plus de technicité par l’utilisation de nouvelles techniques. Tout cela induit une plus grande de modernité à l’assortiment. En faisant le choix du cacao-trace de Belcolade, l’origine durable et qualitative du chocolat est garantie, tout comme la juste rétribution des producteurs de fèves. Dans l’assortiment des chocolats de diverses origines - Côte d’ivoire, Vietnam et Papouasie-Nouvelle Guinée -  sont travaillés en tablettes et pralines classiques marquées par la recherche constante de nouvelles saveurs. La dernière-née est une création de Lorent Bressant, à savoir une praline caramel et citron vert fourrée d’une ganache noire à la verveine.

Heures d'ouverture

Lundi Fermé — 13:30-18:30
Mardi 09:00-12:30 — 13:30-18:30
Mercredi 09:00-12:30 — 13:30-18:30
Jeudi 09:00-12:30 — 13:30-18:30
Vendredi 09:00-12:30 — 13:30-18:30
Samedi 09:00-12:30 — 13:30-18:30
Dimanche Fermé

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