Ducobu

Ambassadeur du chocolat belge et membre actif du Relais Desserts - une association internationale réunissant les cent meilleurs pâtissiers issus de dix-neuf pays -, Marc Ducobu incarne depuis de nombreuses années l’excellence du savoir-faire chocolatier belge. Il dirige une équipe de vingt collaborateurs répartis sur quatre ateliers: chocolaterie, pâtisserie, glace et pâte.  Avec un souci du détail et la recherche de la perfection, il développe, avec son équipe, un assortiment exceptionnel de produits chocolatés, à l’instar de la 'Fraîcheur', à base de ganache à la menthe et de gelée de citron vert.