Marioca

La chocolatière Anne Coppieters apporte de la personnalité à sa gamme de pralines en incorporant des noix et des fruits frais. Elle les associe délicatement aux chocolats noirs pour en faire des confiseries équilibrées. Par exemple, l'abricot et le romarin ou les cerises amarena et la liqueur de cerise, qui ajoutent une dimension personnelle supplémentaire à son œuvre. Elle fabrique également des chocolats sans sucres ajoutés. Elle a commencé avec du massepain, puis avec du chocolat et de la glace. Cette affection du massepain se traduit encore aujourd'hui par une gamme très large qui revêt un caractère créatif et thématique très varié, surtout en automne.