The Cacao Tree

Cette année, Tom Vanthemsche fête ses dix ans comme chocolatier indépendant. Son œuvre comprend plus de 45 pralines, souvent caractérisées par l’utilisation de fruits et d’herbes. Epinglons les associations de fraises, framboises, citron, fruits de la passion et poivre ou épices à spéculoos. Derrière The Caco Tree ne se cachent pas uniquement des délices chocolatés. Tom Vanthemsche propose également un assortiment de macarons aussi colorés que savoureux, dans lequel il démontre avec brio son talent pour travailler les saveurs fruitées.