Dans la célèbre 'Graffitistraatje' de Gand, Jannes Deduytschaever et sa partenaire Karen Van Lysebeth exercent en tant que chocolatiers 'bean-to-bar'. A cette adresse, petite sœur du Chocolatier Deduytschaever, ils mettent ainsi en avant un contrôle accru sur la provenance et la traçabilité des fèves de cacao, et donc sur le processus durable et responsable menant à la production de chocolat. Les amateurs de saveurs pures ont le choix entre dix-sept tablettes différentes réalisées selon le principe du 'bean-to-bar'. La maison propose également des nut butters et d’autres produits à base de chocolat, comme des pistacherocks ou des dragées de noisettes du Piémont. Cette année encore, nous leur décernons le titre de Chocolatier de l'année 2026 !
