Chocolaterie du Château de Leignon

In het bijzondere kader van het kasteel van Leignon in Ciney, in hartje Condroz, zorgen  Jérôme Deborne en Raphaël Vanda voor verfijnd chocoladerepertoire dat opvalt door zin voor smaakevenwicht. Ze namen als ambachtelijk werkende chocolatiers hun intrek in de voormalige stallen van het kasteel. Voor die opmerkelijke move werden ze vorig jaar bekroond met de award Ontdekking van het Jaar 2026. Ze brengen frisse, eigentijds smakende pralines waarbij fruittoetsen zoals van cassis of van frambozen in pralines met ganache voor een elegant verweven smaakprofiel zorgen.