Xocolata

Chocolatier Britt Mommens blijft creatief ondernemen en breidt haar Xocolata chocoladeboetiek en ijssalon verder uit met een aanbod aan origine chocoladetabletten en tot een tearoom met diverse soorten wafels en verschillende soorten koffie en thee. Voor haar nieuwe pralinecreaties laat ze zich inspireren door streekgebonden producten. Zoals onder meer door druivenconfituur uit de omgeving van Korbeek-Dijle en door chardonnay wijn van het Meerdael Hof. Ook nieuwe producten zorgen voor nieuwe creaties zoals een praline met donkere chocolade en ganache van ruby chocolade met aardbeien.