Aux douceurs d'Alexandre

Alexandre Porsont maakte in onze vorige editie zijn intrede met een fraaie collectie pralines en chocoladetabletten. Deze ambachtsman zit duidelijk niet stil en creëerde inmiddels twee eigen chocolades, een donkere Le Eliot met 70% cacaogehalte en melkchocolade Le Lucie met 40% cacaogehalte. Hij blijft zijn repertoire voortdurend verder uitbreiden met onder meer een nieuwe praline met pindanoten, en met zelfgemaakte melocakes.