Deze zaak bestaat reeds vele jaren en al die tijd zijn ze trouw gebleven aan de traditie en gedrevenheid van de oprichter. We vinden er een ruim assortiment pralines terug met tal van smaken, bonbons die volledig artisanaal worden gemaakt in het atelier in Waterloo. Ook de huidige generatie aan het hoofd van dit bedrijf verdedigen sterk de klassieke en authentieke kant van deze pralines van weleer. Ze onderscheiden zich niet alleen door hun grootte maar ook door hun oorspronkelijke recepten waarin verse room, likeuren en andere klassieke vullingen worden gebruikt. Hun reeks van 7 Manons met daarin een originele versie van donkere vanille met donkere chocolade of de Délices, pralines met vanille, koffie en ganache afgewerkt met slagroom op een laagje nougatine en omhuld door donkere chocolade, zijn schoolvoorbeelden van de knowhow van deze chocolatier.
