Wittamer

De iconische zaak op de Brusselse Zavel kreeg een nieuwe eigenaar, maar behield haar repertoire, ziel en uitstekende reputatie. Intussen breidde Wittamer zijn aanwezigheid uit met vestigingen in Cavell en Fort Jaco, waar elegante koffertjes en geschenkdozen met pralines uit eigen atelier worden aangeboden. Tot de blikvangers behoren ‘L’affolante’, een verfijnde ganache met een vleugje kaneel uit het Verre Oosten, en de verfrissende ‘Yuzu’, een eigentijdse creatie binnen het assortiment. Met 22 verkooppunten in Japan heeft Wittamer bovendien een stevige positie in het Verre Oosten. Daarmee wordt de traditie van uitmuntendheid voortgezet die wijlen Paul Wittamer, gepassioneerd vakman en visionair, met zoveel overtuiging heeft uitgedragen.