Chez Blanche

Chez Blanche est une chaîne de boulangerie-pâtisserie traditionnelle à Liège, fondée par Jean Galler.  Elle propose un large assortiment de pains, pâtisseries, viennoiseries, ainsi qu'une gamme de chocolats fabriqués à partir de fèves de cacao issues de sources éthiques. Ces dernières donnent quatre tablettes, dix barres chocolatées, de la pâte à tartiner et un assortiment de 15 pralines garnies de ganache ou de praliné raffiné. La praline au chocolat au lait avec un praliné d'amandes portugaises torréfiées, caramélisées et concassées dans leur propre atelier en est un exemple savoureux.