La femme du chocolatier

Vier jaar geleden openden Grégory Degrève en zijn vrouw Caroline hun atelier in Jambes. Aangemoedigd en gesteund door zijn echtgenote, vandaar de naam van de zaak, biedt het duo een mooi repertoire aan pralines gemaakt in de geest van de duurzaamheidsgedachte. Deze creatieve geesten houden van afwisseling wat voor een heel dynamische aanpak zorgt met voortdurende nieuwe smaakcombinaties. Her en der brengen onder meer gember, kaneel en rozemarijn kruidige accenten in het gamma. Bijzonder in dat opzicht is de referentie met praliné van pijnboompitten geassocieerd met een lopende gelei van abrikoos met rozemarijn.