Wittamer

Deze meer dan honderdjarige patisserie op de Brusselse Zavel kleurt en karakteriseert dit plein evenzeer als de talrijke kunstgalerijen. De zaak kwam een paar jaar geleden in andere handen. Het repertoire bleef net zoals de uitstekende reputatie. Meer zelfs. Wittamer opende aan de zuidrand van Brussel twee nieuwe vestigingen waar het ambachtelijk gemaakt chocoladewerk beschikbaar is. Net zoals overigens in Japan waar Wittamer 22 verkooppunten heeft. Het repertoire omvat zowel klassiek geïnspireerde pralines als meer eigentijdse zoals de Yuzu die door de smaak van de Japanse vrucht voor een verfrissende toets zorgt.