C'est en novembre 2021 que Gregory Degrève et son épouse "La femme du chocolatier" créent leur magasin atelier à Jambes. Après avoir travaillé de nombreuses années comme assistant social dans le domaine du handicap, ce passionné a décidé de se lancer en 2016 dans la fabrication et la création de chocolats. Encouragé et soutenu par son épouse Caroline il propose aujourd’hui ses propres chocolats éthiques, biologiques et équitables. Outre les pralines garnies de praliné aux multiples saveurs, le chocolatier propose un assortiment de sujet originaux comme ce champignon en chocolat, au chapeau double couche (chocolat lait et noir) fourré d’un praliné à l’ancienne et au pied dissimulant des pralines en surprise, le tout étant déposé sur un socle en chocolat d'origine 66%. Une sympathique découverte.
