Back to search results

By Michèle

Voor hun vaak fruitige en zeer verfijnde creaties deden Christophe Prunier en zijn partner Coralline Zoumis zowel in eigen land als in Frankrijk praktijkervaring op bij gerenommeerde chocolatiers en patissiers. Die kennis geeft hun oeuvre extra gelaagdheid en intensiteit. Denk aan een donkere praline met kalamansicrème of aan een creatie met yuzugelei en ganache van limoen en verse munt uit de tuin. Michèle Jehay runt de zaak nog steeds, met haar zoon Christophe en diens partner Coralline Zoumis als creatief duo.