Parfait

Johan Geldof behoort met zijn meer dan dertig jaar ervaring als chocolatier tot de vaste waarden in ons land. Hij koestert het klassieke oeuvre en heeft tegelijkertijd een boon voor eigentijds en creatief werk wat zijn assortiment zeer divers en boeiend maakt. Daarnaast maakt hij patisserie, koekjes en roomijs. Zijn thematisch decoratief en seizoensgebonden werk geeft aan zijn assortiment een aparte dynamiek waarbij zijn fraai ingerichte winkel op zich een bezoek waard is. Eén van zijn specialiteiten zijn chocolade tuilles, gebogen chocolaatjes waarin bresilienne-nootjes verwerkt worden.