Partnernews - Cocoa Horizons:
100% chocolat durable de Callebaut

CHOCOLAT FABRIQUÉ AVEC 100% DE FÈVES DE CACAO DURABLES

Les chefs, chocolatiers, boulangers et pâtissiers du monde entier comptent sur les meilleurs ingrédients, fabriqués et achetés de manière responsable. C'est pourquoi Callebaut est passé à la culture durable du cacao pour tous nos Finest Belgian Chocolates en 2015. Nous considérons qu'il est de notre devoir de n'offrir que du chocolat fabriqué à partir de cacao durable. Ce n'est pas une option, mais un choix conscient que nous faisons pour chaque sac de chocolat que nous produisons. Vous n'avez donc pas à payer un supplément pour notre chocolat durable, car c'est inclus dans le prix. 

QUE SIGNIFIE LE CACAO DURABLE  

Pour améliorer la prospérité des producteurs de cacao, Callebaut collabore depuis 2015 avec le programme Cocoa Horizons et achète ses fèves de cacao en Côte d'Ivoire, au Ghana et en Équateur par leur intermédiaire. Ensemble, des activités impactantes sont mises en œuvre pour apporter des changements durables dans ces communautés agricoles.

3 OBJECTIFS

En collaboration avec Cocoa Horizons, Callebaut poursuit depuis 2015 trois objectifs :

1. Aider les agriculteurs à devenir autonomes
Callebaut se concentre sur des investissements significatifs afin que les agriculteurs aient accès aux outils agricoles et aux formations essentiels pour planter des cacaoyers et récolter les fèves de cacao mûres. En se concentrant sur cela, 43 % des agriculteurs se trouvent déjà au-dessus du seuil de pauvreté. L'établissement d'un plan d'affaires donne également un coup de pouce aux agriculteurs en matière de succès à long terme.

2. Communautés autonomes
Callebaut se concentre également sur la promotion de changements essentiels et durables qui renforcent les droits et les moyens de subsistance des communautés agricoles. En conséquence, 95 % des communautés ont élaboré un système pour surveiller le travail des enfants. Les ménages et les communautés agricoles sont interrogés sur le travail des enfants et sensibilisés aux inconvénients et aux risques de cette pratique.

3. Planète durable
La préservation de la nature, la fin de la déforestation et la réduction de l'empreinte carbone sont des facteurs très importants dans la collaboration avec Cocoa Horizons.