B-Art Chocolates

Avec son épouse Marieke, Bart Janssen a véritablement inscrit Maasmechelen sur la carte belge du chocolat grâce à leur boutique B-Art Chocolates. Le couple travaille à partir de fèves de cacao issues de filières durables, dont une partie des revenus bénéficie directement aux cultivateurs dans les plantations. Ceux-ci fournissent la matière première qui permet à B-Art Chocolates d'élaborer un assortiment raffiné de 40 à 50 sortes de pralines et de pièces chocolatées différentes. Parmi elles, une praline singulière, mêlant praliné traditionnel à la noisette entière et ganache au caramel de myrtille.