Fondée en 1960 par Maurice Vandenbouhede, Stijn, son petit-fils, et Janique, son père, perpétuent la tradition familiale en tant qu'artisans chocolatiers. Ils font preuve d'une approche créative, innovante et révolutionnaire. Comme avec leur praline Cabosse vegan dans laquelle ils incorporent la pulpe savoureuse du fruit dans un gel qui apporte une valeur ajoutée particulièrement rafraîchissante. Dans leur quête d'individualité et de saveurs fraîches, ils ont également créé une praline au chocolat au lait, aux fraises, à la menthe et au balsamique.