Laurent Gerbaud

Depuis plus d'une décennie, Laurent Gerbaud crée une œuvre intense et riche en goût dans sa chocolaterie de la Rue Ravenstein, au cœur de Bruxelles. Il offre à ses clients la possibilité de découvrir le processus de production artisanale en toute transparence. Son logo, telle une estampille chinoise, trahit son attachement à la Chine, qu'il a visitée pendant deux ans et où il a appris à utiliser des saveurs moins sucrées pour donner de l'individualité à son répertoire. C'est le cas de cette praline à la crème infusée au curry dans un mélange de chocolat noir et de chocolat au lait.

chocolatsgerbaud.be +32 2 511 16 02 [email protected] Itinéraire Rue Ravenstein 2d, 1000 Bruxelles

Heures d'ouverture

Lundi Fermé

Mardi 12:00-18:00

Mercredi 12:00-18:00

Jeudi 12:00-18:00

Vendredi 12:00-18:45

Samedi 12:00-18:45

Dimanche 12:00-18:45

Prix

Chocolatier de l'Année 2021

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