Les Chocolats de Fabian

Les Chocolats de Fabian cache bien plus que simplement les chocolats de Fabian Brans. Sa boutique propose également des pâtisseries originales, des confiseries, des glaces et des bonbons. Il travaille du chocolat d'origines diverses, comme celui d'Ouganda à 80%, qui lui confère une saveur intense, ou encore celui du Cameroun à 43%, qui plaît par sa douce note de caramel sucré. Son répertoire de pralines aux goûts variés inclut notamment une délicieuse référence autour du riz soufflé avec un praliné au caramel enrobé de chocolat noir.