Günther Watté

Achter deze naam gaat een uniek café voor fijnproevers schuil waar men kan genieten van speciale koffie, thee, pralines, gebak, ijsjes en vanzelfsprekend chocolade. Günther Watté volgde een opleiding tot confiserie-banketbakker en leerde de knepen van het ambacht verder in de patisseriezaak van zijn ouders. Hij brengt zowel klassiek als eigentijds werk. Zoals in de Angel waarin hij ganache van banaan en passievrucht combineert met witte chocolade of in de Carré, die pleziert door ganache met extract van Keniaanse koffie en Jamaica rum.