Chocolatier Patrick Claude is al een leven lang gepassioneerd door smaak. Eerst als handelaar in wijn en sterke dranken en sedert meer dan tien jaar door artisanale gemaakte pralines op basis van chocolade die van duurzame oorsprong is. Hij laat zich in zijn repertoire onder meer door de seizoenen inspireren. Zijn werk is via een netwerk van gelijkgestemde verkopers waaronder patissiers en bakkers te bekomen. Die verkooppunten zijn terug te vinden op zijn Facebook pagina.