Renauld Arnould is al meer dan een kwarteeuw op vlak van fijne patisserie en chocolade een gevestigde waarde in de Europese hoofdstad van de jacht. Een reputatie die hij nog verstevigde tijdens een aantal internationale wedstrijden. Dankzij de uitzonderlijke kwaliteit van zijn producten is het dan ook niet verwonderlijk dat hij bekend staat als een witte raaf. Als basis voor zijn assortiment van fijne pralines gebruikt hij altijd nobele producten. Zijn signatuurpraline is de ‘Ganache Passion’, met een smeuïge ganache van passievrucht. De doosjes met veelkleurige chocoladeballetjes zien er zeer verleidelijk uit, net zoals de meer klassieke pralines.