La maison Arnould est implantée depuis un quart de siècle dans la Capitale européenne de la chasse et de la nature. La réputation de Renauld Arnould n’est donc plus à faire, d’autant qu’il a marqué de son empreinte quelques concours internationaux. Rigoureux dans la sélection des produits comme pour leur mise en œuvre, il décline aux côtés de sa pâtisserie et de sa fine boulangerie un assortiment de chocolat d’une grande élégance. La praline signature est une bouchée garnie d’une ganache crémeuse au fruit de la passion. Les boîtes de sphères multicolores sont particulièrement séduisantes, elles tranchent avec les ballotins plus classiques. Avec la praline « La Redouté » fourrée d’une ganache aromatisée à la rose, l’artisan rend hommage au célèbre peintre local Pierre-Joseph Redouté, surnommé le Raphaël des fleurs.
