Met zowel klassiek als eigentijds werk zijn Christine en Erik Vande Meirssche al meer dan dertig jaar actief als ambachtelijke chocolatiers. Met hun onderscheidend werk hebben ze België als chocolade ambassadeurs op diverse wereldtentoonstellingen vertegenwoordigd. In hun assortiment pralines spreken ze ook de liefhebbers aan die op zoek zijn naar evenwichtige en hedendaagse smaakcombinaties die verrassen door hun associaties. We denken aan de combinatie met frisse citroen en mascarpone, romige limoen met hazelnootpraliné of zachte banaankaramel en ganache.