DOM

Roel Dom appartient à la sixième génération d’une lignée de pâtissiers installée à Mortsel. Tôt marqué par la passion du chocolat, il exerce le métier de chocolatier depuis plus de 25 ans. Sa boutique se trouve sur la Grand-Place de Lierre avec, à Pulle, un second point de vente jouxtant son atelier. Issu d'une dynastie de pâtissiers, il a hérité de sa famille le souci du raffinement et du détail. Ses chocolats artisanaux incluent des pralines classiques et contemporaines, ainsi que des créations originales, parmi lesquelles les têtes de mouton de Lierre sont la spécialité locale la plus remarquable. Cette friandise fait référence au surnom des habitants de Lierre et rend hommage à la ville.