Marc Ducobu est Ambassadeur du chocolat belge depuis de nombreuses années, il est également un membre actif de l’association Relais Desserts International qui rassemble à travers 19 pays 100 meilleurs pâtissiers. On vous invite à découvrir son univers de textures et de saveurs en franchissant la porte de sa boutique qui est un véritable temple de la gourmandise. Toujours très inspiré par les événements festifs qui composent le calendrier, il ne manque pas d'enrichir son assortiment par de nouvelles créations à chacune de ces périodes. Pour ses chocolats, Marc Ducobu travaille principalement avec le chocolat de Madagascar dont il apprécie son côté vanillé et sa rondeur. Dans ses élégantes bouchées, on aime retrouver les saveurs fruitées dans ses dômes, mais aussi des saveurs florales et cacaotées associées aux notes subtiles d’orange, de caramel vanillé ou encore de biscuits ou fruits secs grillés dans ses pralines plus classiques.
