Elle Chocolates

Cela fait une bonne année maintenant que Leen Van Camp et Joppe Vandezande sont chocolatiers. Dans l'intervalle, leur atelier a doublé de taille tandis qu'ils ont déjà remplacé la moitié de leur première collection avec d'autres pralines. Pour faire la différence, ils choisissent généralement des ingrédients moins souvent associés au chocolat. Comme par exemple cette praline au citron et pavot. Ou encore cette collection autour de pralines réalisées en combinaison avec différentes sortes d'huiles d'olives italiennes. Leur démarche témoigne d'une audace et d'une joie pour le métier.