Les Chocolats D'Edouard

Edouard Bechoux aime associer ses clients à son travail. Ils peuvent donc visiter son atelier, au cœur de Florenville, le samedi et le dimanche matin ou participer à des ateliers le samedi après-midi. Ils peuvent ainsi mieux comprendre son métier et la complexité de la création des chocolats. Pour son œuvre très variée, il travaille avec du chocolat provenant aussi bien d'Amérique du Sud que d'Afrique. La spécialité de la maison porte un cachet local. L'Orval, praline fabriquée entre autres avec la célèbre bière trappiste de la région, séduit par les notes amères de la bière d'orge associées à un mélange de chocolats d'origines diverses.