Van Nueten Chocolates

Pour Olivier Van Nueten, le chocolat, c'est comme le vin. Il est donc fier que chacune de ses pralines, qu'elle soit d'inspiration classique ou créative, présente toujours une palette de saveurs complète et évolutive, où tous les ingrédients se reflètent subtilement. Il démontre également son habileté technique avec ses œuvres d'art en chocolat. Sa dernière réalisation majeure est une réplique exacte en chocolat de la couronne portée par Charles III lors de son couronnement, dans laquelle il a méticuleusement recréé les 444 pierres précieuses à partir de sucre. Son répertoire comprend plus de 100 pralines différentes dont il propose en permanence une douzaine de références hyper fraîches.